황동 와인 탭 사용에 대한 건강 문제가 있습니까?

이봐! 공급 업체로황동 와인 탭, 나는 종종 이러한 탭을 사용하는 것과 관련된 건강 문제에 대해 물었다. 그래서 나는 앉아서이 블로그를 작성하여 의심을 없애겠다고 생각했습니다.

먼저, 황동에 대해 조금 이야기합시다. 황동은 주로 구리와 아연으로 만든 합금입니다. 악기에서 배관 공구에 이르기까지 모든 종류의 응용 분야에서 수세기 동안 사용되었습니다. 와인 탭의 경우, 황동은 내구성이 뛰어나고 부식 - 저항력이 있으며 미학적 호소력을 가지고 있기 때문에 인기있는 선택입니다.

그러나 건강과 관련하여 사람들이 걱정하는 것은 금속 침출 가능성입니다. 놋쇠가 와인과 같은 산성 물질과 접촉하면 소량의 구리와 아연이 와인에 녹을 수 있습니다. 이제 구리와 아연은 실제로 우리 몸의 필수 미량 요소입니다. 구리는 적혈구의 형성 및 건강한 면역계의 유지를 포함하여 많은 신체 기능에서 중요한 역할을합니다. 아연은 성장, 발달 및 상처 치유에 중요합니다.

그러나 너무 많은 좋은 일이 나빠질 수 있습니다. 구리의 과도한 섭취는 구리 독성으로 이어질 수 있으며, 이로 인해 메스꺼움, 구토, 복통, 심한 경우 간 및 신장 손상과 같은 증상이 발생할 수 있습니다. 마찬가지로, 높은 수준의 아연은 철 및 구리와 같은 다른 미네랄의 흡수를 방해 할 수 있으며 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수도 있습니다.

큰 문제는 다음과 같습니다. 황동에서 와인으로 침출하는 구리와 아연의 수준은 건강 문제가 될 정도로 높습니까? 글쎄, 대답은 간단하지 않습니다. 몇 가지 요인에 따라 다릅니다.

가장 중요한 요소 중 하나는 와인의 산도입니다. pH가 낮은 와인 (더 산성)은 pH가 더 높은 것보다 금속 침출을 유발할 가능성이 높습니다. 예를 들어, pH가 약 3.0 인 마른 화이트 와인은 pH가 약 3.5 인 달콤한 레드 와인보다 더 산성입니다. 따라서 마른 화이트 와인은 아마도 더 많은 금속이 황동 탭에서 침출 될 것입니다.

또 다른 요인은 와인과 황동 탭 사이의 접촉 기간입니다. 와인이 탭을 통해 끊임없이 흐르면 접촉 시간이 비교적 짧고 금속 침출의 양은 최소화 될 수 있습니다. 그러나 와인이 오랫동안 수돗물에 앉으면 밤새 또는 며칠 동안 금속이 와인에 녹을 시간이 더 있습니다.

황동의 품질도 중요합니다. 적절하게 처리되고 완성 된 고품질 황동은 품질이 낮은 황동보다 금속을 침출 할 가능성이 적습니다. 우리 회사에서 우리는 가장 높은 등급의 황동 만 사용합니다.황동 와인 탭그리고 우리는 TAP가 모든 관련 안전 표준을 충족 할 수 있도록 엄격한 품질 관리 조치를 취하고 있습니다.

이제 몇 가지 연구를 살펴 보겠습니다. 특히 황동 와인 탭에 대한 많은 규모의 규모의 연구는 없었지만 일반적으로 황동 배관 설비에서 금속 침출에 대한 연구가있었습니다. 이 연구에 따르면 정상적인 사용 조건 하에서 물로 침출하는 구리와 아연의 수준은 일반적으로 보건 당국이 설정 한 최대 허용 한계보다 훨씬 낮습니다.

예를 들어, 세계 보건기구 (WHO)는 2 mg/L의 식수에서 구리와 3 mg/L의 식수에서 아연에 대한 지침 값을 설정했습니다. 와인은 물과 동일하지 않으며 침출 속도가 다를 수 있지만,이 지침은 안전한 것으로 간주되는 것에 대한 일반적인 아이디어를 제공합니다.

대부분의 경우, 황동 탭에서 와인으로 침출하는 구리와 아연의 양은 너무 작아서 건강 문제를 일으킬 가능성이 없습니다. 그러나 당신이 정말로 걱정한다면, 당신이 할 수있는 일이 몇 가지 있습니다.

먼저 와인과 탭 사이의 접촉 시간을 제한 할 수 있습니다. 와인이 오랜 기간 동안 수돗물에 앉지 않도록하십시오. 탭을 잠시 사용하지 않으려면 비우고 깨끗한 물로 플러시하십시오.

둘째, pH가 더 높은 와인을 선택할 수 있습니다. 앞에서 언급했듯이 산성 와인이 적은 금속 침출을 유발할 가능성이 적습니다.

셋째, 고품질 황동 탭을 사용하고 있는지 확인하십시오. 공급 업체로서, 나는 당신에게 우리의 것을 확신 할 수 있습니다황동 와인 탭최고 기준으로 만들어졌으며 와인과 함께 사용하기에 안전합니다.

결론적으로, 금속 침출 가능성으로 인해 황동 와인 탭을 사용하는 것과 관련하여 이론적 인 건강 문제가 있지만, 대부분의 실제 상황에서는 이러한 우려가 최소화됩니다. 적절한 사용과 고품질 탭을 선택하면 와인을 너무 걱정하지 않고도 와인을 즐길 수 있습니다.

당신이 새로운 와인 탭 시장에 있다면, 나는 당신과 대화를 나누고 싶습니다. 당신이 바 주인이든, 와이너리, 또는 집에서 와인을 좋아하는 사람이든 우리는황동 와인 탭훌륭한 선택입니다. 그것은 안전 할뿐만 아니라 와인 서빙 설정에 우아함을 더합니다. 귀하의 요구에 대해 논의하고 조달 과정을 시작하기 위해 언제든지 저희에게 연락하십시오. 우리는 귀하의 요구 사항에 가장 적합한 제품을 얻을 수 있도록 도와 드리겠습니다.

참조

• 세계보건기구. 음주 지침 - 수질.
• 배관 응용 분야에서 황동의 금속 침출에 대한 다양한 연구.